Tack, Frankrike!

Jag har många gånger svurit över fransk arrogans och t.ex. vägran att inse att det finns fler språk än franska i världen. Men under mina försök att köpa, dricka och njuta av det lokala utbudet av vin fick jag idag andrum. Carrefour.

På Plaza Singapura finns en stor Carrefour, och när veckohandlingen ska genomföras möter mig en glad syn. En stor utförsäljning av vin!

När man sedan traskar runt så händer det som får en som svenska att bli knäsvag av lycka - man kan få prova vin. Man kan alltså få smaka lite på en produkt man ska köpa innan man köper det. OK, det är kanske inte de bästa vinerna som bjuds som prover, men i alla fall.

Utbudet är inte så illa. En hel del Bordeaux, från framförallt 2006 och 2007. De verkar ha mer 2007 Montrose och 2007 Pichon Baron än vad SB bestämt att hela Sverige bör dricka. Dessutom kostar Montrose ~630 kr, billigare än på SB - första gången jag ser något sådant i Singapore. Lägg till det en del Guigal. Jag var tvungen att köpa en Guigal Brune et Blonde 2005, även om den klockar in bra mycket dyrare än på t.ex. Millesimes.

Det finns även en del av Hugels och Trimbachs enklare cuvéer, en del enklare Bourgogne osv. Ganska roligt att gå och titta, smaka lite och plocka på sig en del. Det är fortfarande bra mycket dyrare än i Europa, men det är lite lindrigare än vanligt. Givetvis blir det till att plocka på sig en del roliga saker. Undrar t.ex. hur en 2006 Grand-Puy-Lacoste kan smaka? Snart dags att prova. En del enklare NZ PN smög också med, och någon enklare BDX från 2005.

Det ska tydligen fransmän till för att sälja franskt vin i Singapore.

Statlig humor

Samtidigt som kampanjen för En Primeur for Bordeaux 2009 pågår för fullt i hela världen, så passar Systembolaget på att släppa Bordeaux 2007 som nu buteljerats och är färdigt för marknaden.

Visst är man ganska frustrerad när man ser 2009s prisnivåer gå långt norr om vad man är villig att betala för lite jäst druvjuice. Men det kompenseras nästan av att se vad Systembolaget försöker sälja sina inköpta 2007:or för.

Är inte Systembolaget medvetet om att det finns en värld utanför Sverige? Och att den bara är några musklick och ett DHL-paket bort? Det ser ut så om man tittar på priserna de vill ha för vad de ska sälja till intet ont anande svenska konsumenter.

Några exempel, med minimal research gjord:
Mouton Rotschild 2007, 4259 kr. Kan t.ex. köpas för 317 EUR här.

Haut-Brion 2007, 3536 kr. Kan t.ex. köpas hos Wein Weber för 299 EUR.

Ausone 2007, 6944 kr. Vad sägs om 529 EUR?

Ett mindre stratosfäriskt exempel: Lascombes för 568 kr eller 45 EUR.


Och man slipper köa och slåss för någon av de 204 flaskor Mouton som SB bestämt att vi svenskar ska dela på? Man behöver inte köpa gigantiska mängder för att det ska löna sig.

Sedan finns det väl en del som ligger ganska OK i pris. Lafite-Rotshild verkar Asiaterna ha drivit upp priset över vad SB vill ha, så där kan ni göra ett kap. 180 flaskor att slåss om.

Lika frustrerad som man kan bli på priserna på En Primeur blir man när ser hur våra kära monopolister hanterar Bordeaux i Sverige. Priser som inte har någon koppling till övriga marknaden, och mängder och tilldelningar som får motboken att framstå som rena försäljningskatalogen.

När man sedan läser en intervju med VD Magdalena Gerger blir man mörkrädd.....

Tack för EU, och tack för Internet.

Frågan har ju berörts tidigare, och då var det ännu värre.

Rea på Systembolaget

Man blir nästan förvånad över att Systembolaget kan ha sänkta priser på vin. Tänk om folk köper det, blir berusade och begår brott eller skadar sig själva. Det är vad vi svenskar ju gör om vi får tillgång till för mycket alkohol. Om man får tro monopolivrarna i alla fall.

Men med jämna mellanrum händer det osannolika - Rea på Systembolaget. Alla röda viner och alla vita viner. Champagne eller Starkvin (mest glögg). Lite Dufvenkroks någon?

Nu vet jag inte vad det är som styr vad systembolaget rear ut och inte. Är det viner de själva köpt in och sedan inte får sålt? Det verkar finnas en hel del spanska viner i vilket fall. Skulle inte förvåna mig om en del av Bordeaux 2006 snart kommer att finnas i utbudet också, med tanke på systembolagets priser på dem. Är det bara jag som inte kan hitta en sökfunktion för årgång på systembolagets hemsida, eller är det så att monopolet bestämt att det inte är någon som vill söka på det?

Själv blir jag mest intresserad av Cascina Francia 2003, eller några av de Bourgogne 2006 som finns. Men nu åker jag till Singapore, så det blir inget med det. Missar dessutom BBRs erbjudande som släpps i morgon. Och ingen Cannubi Boschis blir det denna gången heller.

Jag kan i vilket fall åka med trygg förvissning om att även systembolaget måste anpassa sig till vad kunderna vill betala, och sänka priserna på det som inte säljer. Mellandagsrea på systembolaget!

Alkoholpolitik för finsmakare

Vår affärsidé
Systembolaget ska sälja alkoholdrycker med ansvar och överträffa kundens förväntningar genom att ständigt utveckla sortiment, kunnande och service.

Vår vision
Systembolaget skapar god dryckeskultur, där alla kan njuta av Systembolagets drycker utan att skada sig själva eller andra.

Efter att ha skummat igenom Systembolagets lanseringsplan 2010 (hade jag skrivit ett så flummigt dokument hade jag rättmätigt fått sparken), och flexat en förmiddag från jobbet för att stå och köa för att få några åtråvärda flaskor i nyhetssläppet, så har jag funderat på vedermödorna med att vara vinälskare i Sverige. Man skulle kunna lista Systembolagets tillkortakommanden tills tangentbordet behöver bytas ut (sa någon internetbeställning 2009?), men låt oss hålla oss kort och stanna vid utbudet:

Systemet med ett fast sortiment där viner måste finnas i stora mängder så det kan säljas i hela Sverige under ett år för att platsa, gynnar knappast några högkvalitativa viner. Samma sak med nyheterna som ska finnas under sex månader - stora volymer. Då återstår nyhetssläppen då det kommer ett fåtal flaskor av varje vin till vinkällarbutikerna, vilket leder till köer långt innan öppning, och att endast de som kan vara lediga från jobbet (och bor i storstad) kan köpa något. Metoden med maillistor och andra upplägg i övriga delar av världen kanske inte skapar lika mycket "rättvisa" men å andra sidan så slipper folk förnedras med att stå en timme i kö för att köpa en av 48 flaskor Amon-ra.



Effekten är att utbudet av "finare" viner i prisklassen ovan 200 kr är dålig. Effekten är också att det inte finns någon möjlighet att köpa lagrade viner. Dessutom finns det stora stora luckor i det som borde kunna attraktivt för många. Det som ofta nämns är Bordeaux runt 150-250 kr, viner runt 100-lappen som görs i små volymer, osv.

Men när jag tittar i Systembolagets försäljningsstatistik så förstår jag det. De säljer cirka 160 miljoner liter vin per år. Av dessa är ca 50% BiB(!!!). Vin på flaska som kostar över 150 kr (skalan slutar där) står för 700 tusen liter, dvs. ca 0.5% av volymen, givetvis betydligt högre i värde, men max några procentenheter. Det är ju inte förvånande att Systembolaget inte lägger något fokus på den lilla andelen av försäljningen av vin. Det är inte det som skapar "kundnöjdhet" i några större skaror människor.

Ärligt talat hade jag gjort likadant själv om jag drivit ett företag (som skulle tjäna pengar och var konkurrensutsatt). Detta kan man givetvis vara frustrerad över och tycka är uselt - är man ett monopol får man se till att serva hela marknaden och inte bara den dryckeskultur man befrämjar med sina BiB. Tack vare den ständiga propagandan som pumpas ut om hur vi svenskar inte kan ta ansvar för vårt eget drickande, och att vi har världens bästa sortiment (Nej, det har vi inte!!!!) så finns det övertygande politiskt stöd för dess fortlevnad. Dessutom finns det ganska stort folkligt stöd - vänner som jag ser som allmänt begåvade säger att de gillar SB då de har bra priser och så bra utbud.

Så man kan klaga sig trött på det. Men om man inte ska börja lägga 25 miljoner årligen på propaganda (det är vad SB lägger på annonsering) eller blir politiker för att driva igenom en förändring måste man fundera på alternativen. Vad kan man göra?

Det första är ju att gå in i beställningsortimentet. Där finns ett ganska stort urval av intressanta viner. Att det sedan ofta blir fel årgång eller att vinet är slut är väl saker man får leva med. Och att det blir dyrare och kostar extra för importören, då Lagena vill ha 50 kr eller så per flaska i för logistiken (?). Men här finns det intressanta saker att hämta. Titta där. Systembolaget vill nästan gömma det känns det som - då det är besvärligt, men ge inte upp!

Sedan har vi "privatimporten". Här kan man via olika importörer få tag i en hel del intressanta viner. Det är förvisso lika plågsamt som att dra ut naglarna med tång, där man måste fylla i speciella formulär, tacka ja till priset man blir erbjuden, gå till butiken och betala handpenning, vänta och sedan hämta ut vinet. Jag håller själv koll på 2-3 olika importörer och vad som kan komma i listorna. Det kommer roliga viner där - leta upp importörer du gillar och gå med på deras maillistor för att se vad som kommer.

Men sedan har vi hela övriga delen av världen. Det är då man kan se vad som verkligen kan erbjudas i former av sortiment och hur man kan presentera vin. Jag köper numera en hel del via Berry Bros & Rudd. De har en hemsida som borde få SB att skämmas och priser på Bordeaux 2006 som borde få en del på SB att söka nytt jobb. Det kostar förvisso en del att ta hem vinet, betala frakten och skatten (som också gjorts som en krånglig process där internet revolutionen måste tränga sig ut i de sista alveolerna), men totalt sätt blir det ofta samma pris som i Sverige och du slipper förnedringsköa. Andra exempel är GuteWeine, Wein Weber, Superiore i Tyskland - urvalet på t.ex Italienska viner gör mig lycklig. Farr Vintners är en annan erkänd handlare. Urvalet är stort och priserna, trots frakten, alldeles rimliga.

Jag tror det bara är att kapitulera. Systembolaget kommer inte ändra sig - de är inte intresserade av att erbjuda bra utbud av viner och bra service till den grupp av vinintresserade jag tillhör. Politiker och allmänhet tror på deras förträfflighet, då de själva annonserar om den och betalar undersökningar för att "bevisa" den. De som är i vinbranschen kommer knappast att ta strid eller väcka debatt, då de är helt beroende av dem som enda kund för att sälja till privatpersoner.

Vi får alltså nöja oss med alternativen. Leta utomlands, och speciellt åka på resor där man (hör och häpna) får prova vinet man ska köpa. Tänk dig du får prova produkten innan köp. Systembolaget säger att de står för 57% av försäljningen av alkohol, där resten är restauranger (17%) och övrigt införsel från utlandet. Det förtjänar att vara mer.

Nu har jag avreagerat mig. Nu ska jag dricka en flaska Graillot Crozes Hermitage 2007 som jag köat och frusit mig till.

PS. Med detta sagt vill jag bara säga att en del personal gör så gott de kan. De på Fleminggatan som numera känner igen min röst på telefonbeställningarna är t.ex. väldigt serviceminded.